Panettone Gastronomico Vegano, Impasto Veloce

Il Panettone Gastronomico classico antipasto natalizio, immancabile sulle tavole in questo periodo. Come rivisitarlo in versione vegan? Diciamo che sono partita proprio dal principio preparando un impasto senza uova, latte e burro. È semplicissimo da fare e si impasta (anche a mano!) in 20 minuti totali, ci vuole solo un pò di pazienza per le 2 lievitazioni, ma in una…

Cavolfiore Fritto in Pastella – Ricetta Vegan

Con questo blog voglio far ricredere tutti coloro che credono che mangiare vegano significhi vivere di rinunce! Questo snack sfiziosissimo non è fatto con nessun ingrediente di origine animale! Immaginate delle cimette di cavolfiore avvolte in una pastella croccante speziata e alla birra…basta immaginare! Ci vuole poco tempo per realizzarlo per cui..vi voglio ai fornelli (poi però voglio…