Gnocchi Verdi ai Broccoli Vegan

Gli gnocchi, un primo piatto che accontenta proprio tutti. Ho preparato questa variante ai classici gnocchi di patate, utilizzando solo i broccoli lessati e strizzati e la farina, senza bisogno di utilizzare uova. Vi consiglio di condirli con un sugo classico al pomodoro oppure con una crema o una panna vegetale.   Ingredienti 500 g Broccoli 230-250g…